Storhamargata 2, 2317 Hamar Tlf: 91900090

Velkommen til basarene

MIDDAG: MANDAG TIL FREDAG
MIDDAG 16.00 – 23.00

LØRDAG
LUNSJ 12.00 – 15.30 MIDDAG 16.00 – 24.00

SØNDAG STENGT



Reserver bord

Vi jakter alltid de beste råvarene.

De lokale og kortreiste råvarene fra lokale produsenter, er de vi prioriterer.

Basarene

Vi holder til i den gamle Basarbygningen med kafe, restaurant, bar og eget mikrobryggeri der vi produserer vårt eget lokale øl «Talas». Vi serverer i høysesong en variert og spennende lunsjmeny inne i restauranten så vel som ute i vår bakhage på baksiden av bygget. Kvelden kan nytes inne i historiske lokaler som varsomt er pusset opp for å ivareta historien i den snart 120 år gamle bygningen. Bygget er opprinnelig fra 1896 og det er med stor ydmykhet vi har forsøkt å forene den stolte historien med nåtidens krav til design og funksjon.

Middagsmenyen er dynamisk og variert med utgangspunkt i sesongens råvarer. Tillater været det kan du og familien sitte ute i vår bakhage.


Smaksmeny

Vår nye kjøkkensjef Nick Tran og hans kjøkkenteam har satt sammen en helt ny spesialkomponert 5- retters smaksmeny.

*Rødbetsgravet ørret med kamskjell tartar, eplechips, sitrongress og epleolje
*Spicy tomatbasert fiskesuppe med blåskjell, stangselleri og løk
*Hvilerett -granité / sorbet
*Lysing med sjøgress, appelsinmarinert fennikel og en kremet skalldyrsaus
*Basarenes ytrefilet med fettlokk («New York strip») , honningglaserte pærer, sopp-puré, grillet løk og en rosmarinsaus med hint av trøffel
*Hasselnøtt mousse med nougatkrem, sitronkrem og sitronsorbet

Vi ønsker dere en hyggelig og minnerik opplevelse hos oss i Basarene


Reservasjon

Reserver bord

Lunsj fra 12.00 til 15.00 på lørdager og i høysesong fra ca 15.mai til 1.september, samt i desember
Middag fra 16.00 mandag til lørdag hele året
Søndag stengt.

Reserver bord her