Velkommen til basarene

Basarene

Vi holder til i den gamle Basarbygningen med kafe, restaurant, bar og eget mikrobryggeri der vi produserer vårt eget lokale øl «Talas». Vi serverer i høysesong en variert og spennende lunsjmeny inne i restauranten så vel som ute i vår bakhage på baksiden av bygget. Kvelden kan nytes inne i historiske lokaler som varsomt er pusset opp for å ivareta historien i den snart 120 år gamle bygningen. Bygget er opprinnelig fra 1896 og det er med stor ydmykhet vi har forsøkt å forene den stolte historien med nåtidens krav til design og funksjon.

Middagsmenyen er dynamisk og variert med utgangspunkt i sesongens råvarer. Tillater været det kan du og familien sitte ute i vår bakhage.

Smaksmeny

*Kokkens klare soppsuppe med blomkål, brokkoli, sopp og aspargesbønner
*Pastinakksalat med epler, mikro urter, hasselnøtt vinaigrette og halloumi
*Basarenes limeblad marinerte kveite servert med sitrongress- og kokosnøttsaus, syltet kumquat og limegele
*Nicks pasjonsfrukt marinerte indrefilet av okse med rosenkål, potet- og timianpuré og bringebær saus
*Basarenes sjokoladenemesis med jordbær, italiensk marengs, vaniljekaviar og skum

I tillegg kan du avslutte med Basarens ostefat som en fin avslutning på en smaksrik kveld. Til vår 5- retters smaksmeny har vi også komponert en egen drikkepakke som er tilpasset de ulike rettene på vår meny.

Vi ønsker dere en hyggelig og minnerik opplevelse hos oss i Basarene